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家常炸藕合,香酥脆嫩(10/11)
冰箱里拿出猪肉,解冻,准备剁馅
猪肉馅剁好加上葱花,食盐,十三香和酱油腌制
藕去皮切片,加入腌制好的肉馅
塞完肉馅的藕片长这个样纸
用干净的容器,加入加两个鸡蛋,面粉,和水做面糊,可以放一点白酒,炸出来会更酥脆
将藕片加入面糊中均匀的裹上面糊
起锅烧油,准备开炸
幸福的泡泡,小火炸,复炸一次
炸好的样子,出锅控油。
切好装盘,享受美味。
藕是脆脆的,非常好吃,亲爱的们试试吧