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春日轻食餐~补钙减脂的美味豆腐丝#元宵节美食大赏#(2/7)
葱白洗净切细丝，香菜洗净切段，干辣椒洗净掰断去籽备用
胡萝卜洗净去皮，然后切细丝，热水焯烫一下，捞出过冷水
豆腐丝冲洗后热水焯烫一下，然后过冷水
豆腐丝，胡萝卜丝控干水份，放入盆中，香菜葱丝干辣椒摆在上面
锅中倒入花生油，油温5成放入花椒，炸至花椒变色马上捞出花椒，锅内的花椒油烧至9成热时，浇在豆腐丝里的干辣椒上
然后加入轻盐原汁酱油和米醋拌匀即可，可以再加一点盐调味儿，喜辣的再来一勺辣椒油，更香
补钙减脂降低胆固醇的美味豆腐丝就做好啦，超级好吃