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白灼芥兰苗(
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制作调料汁:2-3勺生抽,1勺蚝油,适量糖、少许盐。
清洗好芥兰苗,根据个人习惯可将根茎用刀划一下刀口,方便调料汁入味。(嫌麻烦可不划刀口)
锅内水烧开。
将芥兰苗倒入开水中焯一下水,待变色(大概30~60秒,酌情掌握)。
将芥兰苗捞起。
盛放在盘子里。
将调好汁浇在芥兰苗上。
完成✅