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#元宵节美食大赏#清凉败火的快手菜-姜汁皮蛋(4/9)
准备食材
将皮蛋上锅蒸一下，蒸后口感更有弹性。
姜擦蓉，倒入轻盐酱油。
挤入蚝油。
淋上香油。
蒸好的皮蛋去壳，切成月芽块。
摆盘，并放香菜段。
淋上姜汁，菜成。
清凉败火，快捷好吃。