#元宵节美食大赏#清凉败火的快手菜-姜汁皮蛋(
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准备食材
将皮蛋上锅蒸一下,蒸后口感更有弹性。
姜擦蓉,倒入轻盐酱油。
挤入蚝油。
淋上香油。
蒸好的皮蛋去壳,切成月芽块。
摆盘,并放香菜段。
淋上姜汁,菜成。
清凉败火,快捷好吃。