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五彩汤圆(3/15)
黑芝麻花生炒熟加白糖用破壁机打碎，加软化的黄油和成团。
分成5克左右搓成球形冰箱冷冻。
300g的糯米粉加入70-80度的热水和成面絮。
取100克左右的面团拍成圆饼。
锅里烧水，水开把面饼放里面煮熟。
把煮熟的面片放回原来的糯米粉里面揉成面团。
加入10克的黄油继续揉。
揉成这种光滑的面团，放保鲜袋里备用。
取50g的白糯米团加3g的紫薯粉，紫薯粉里面稍微加点水要不面太硬，和成紫色的面团，喜欢什么颜色的就加什么颜色的果蔬粉。
取50g的白面团擀长条依次叠加。
叠加好之后搓长条
切成10g左右的剂子按扁。
包入冻好的黑芝麻馅。
喜欢什么颜色就弄什么颜色，是不是非常漂亮。
漂亮吧，赶快试试吧。