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#元宵节美食大赏# 酸汤肥牛金针菇(14/15)
西红柿用热水烫一下去皮，拿一个切成丁，另外2个切成滚刀块，金针菇洗净对半切，蒜瓣切小粒，香菜切碎备用
锅中放入油，油热加入蒜瓣粒爆香
倒入西红柿丁
炒出汁水
倒入适量水煮开
倒入西红柿块
接着倒入金针菇，开大火
金针菇煮熟
加入肥牛片
加入适量黑白胡椒粉
倒入2勺白醋
加入2勺番茄酱
加少许食盐，搅拌均匀
最后撒点和香菜末即可
出锅了