安装App
#元宵节美食大赏#汤圆双拼(5/14)
先来搓个实心汤圆。
煮开水,加入糯米粉中。
团成球,大概需要两勺水,称了一下大致70克,根据实际情况。
分成八份,搓成圆球。
开水煮汤圆。
煮的过程中可以加两勺凉水,煮至汤圆浮起。
黑芝麻粉里加细砂糖拌匀。
家里正好有现成的芝麻盐,没有的话可以自己打一点,或者加入一些花生之类的坚果,也好吃。
捞出的汤圆放在芝麻油里滚一下,防粘。
捞出,放在芝麻粉里滚,裹上满满的芝麻粉。
多粘一些,芝麻好香。
好啦,先吃哪一个呢?
汤圆双拼。
一颗甜一颗咸,都喜欢。