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红糖酒酿小圆子#元宵节美食大赏#(8/8)
糯米粉用适量温水揉成可攥成团的面团。一次用一点点就够了，要是做多了可以冷冻保存下次再用。揪一点糯米团揉成球状。
锅中水烧开后下糯米汤圆。
待汤圆浮起下入红糖，根据喜好增减用量。
加入泡好的枸杞。
倒入醪糟。
淋入水淀粉，使汤浓稠。
倒入打散的鸡蛋，一边倒一边用筷子慢慢搅拌，这样鸡蛋才能成蛋花，防止鸡蛋结块。
成品图。甜甜糯糯～