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#元宵节美食大赏#孜然蒜香鸭舌(2/12)
鸭舌焯水清洗干净备用
锅底热油爆香花椒，盛出扔掉，放冰糖化成琥珀色
然后加入一点料酒，香味就出来了
放入所有香料和葱姜蒜，加入鲜鸡汁，一丢丢醋
加调料粉翻炒一下
生抽老抽耗油都可以放一点哦
翻炒均匀就可以加水烧开，小火煮熟20分钟左右
把汤汁收干，鸭舌捡出来
锅底放蒜蓉，孜然粉，喜欢吃辣的，可以放辣椒粉
鸭舌倒入翻炒均匀，全部挂上蒜蓉，在撒一些熟芝麻
特别香的孜然蒜香鸭舌就做好了，出锅也可以在撒一些孜然粉和小葱花
边看电视边吃的小零食～追剧必备