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酸辣麻酱宽粉(5/6)
锅里倒入适量的清水，大火烧开，放入宽粉，煮熟后，过凉水；
碗中倒入小米椒、蒜末、葱花和白芝麻，淋上热油，搅拌均匀；
加入生抽、香醋、盐、白砂糖和芝麻酱，搅拌均匀；
加入适量的花椒油，搅拌均匀；
将泡宽粉的水倒掉，加入香菜末；
倒入调好的酱汁，搅拌均匀后，即可完成。