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Q弹棉花蛋糕(8/12)
4个蛋分离,4个蛋黄加一个全蛋
全蛋+ 蛋黄+牛奶 拌匀
低粉地过筛
玉米油煮沸
把低粉倒入
蛋白+糖+盐+醋打发
打成9分发
把烫面糊加入蛋黄糊中
打成9成发
倒入模具,170度10分钟转150度40分钟最后5分钟多观察
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好用