小吊梨汤(1/7)
食材:雪花梨1个、银耳1朵、枸杞1小把、陈皮1小把、冰糖1小把、话梅6颗
银耳用冷水泡发,大概2个小时。我喜欢用温水,大概半小时
泡发后的银耳去蒂、撕成小朵
放入1勺面粉,清洗银耳,冲洗干净
雪花梨用盐搓洗干净
削下的梨皮一起放入锅中熬煮,梨去心切块
所有食材放入锅中,加入适量清水熬至出胶即可