超简单,早餐必备—松软汉堡坯(1/1)
✨配料 高筋面粉300g 牛奶60g 水125g 鸡蛋1个 奶粉15g 盐3g 糖40g 耐糖酵母粉3g 黄油30g 白芝麻适量 全蛋液适量 ✨使用工具 海氏i7烤箱 ✨做法 1⃣面包机中依次加入面粉, 盐,糖,酵母,水,牛奶, 鸡蛋 2⃣揉10分钟后加入黄油, 继续搅拌至出手套膜 3⃣面团一次发酵, 手指戳洞不回弹即可 4⃣揉搓面团排气,分割成8份, 揉光,揉匀 5⃣面团揉圆,收口朝下 放入铺好油纸的烤盘, 放置烤箱内35℃发酵1小时 6⃣发酵好的面团刷上蛋液, 撒上白芝麻 7⃣海氏i7烤箱 170℃上下火预热5分钟 8⃣烤箱170℃上下火, 烤20分钟(观察上色) 9⃣夹上炸鸡排,生菜,芝士片, 番茄片洋葱片,涂抹 上沙拉酱,番茄酱,一顿 丰盛的早餐就做好啦! ✨✨松软可口,营养美味,的汉堡坯晚上做好后,早上微加热,营养美味早餐,超方便~