✨配料
高筋面粉300g
牛奶60g
水125g
鸡蛋1个
奶粉15g
盐3g
糖40g
耐糖酵母粉3g
黄油30g
白芝麻适量
全蛋液适量
✨使用工具
海氏i7烤箱
✨做法
1⃣面包机中依次加入面粉,
盐,糖,酵母,水,牛奶,
鸡蛋
2⃣揉10分钟后加入黄油,
继续搅拌至出手套膜
3⃣面团一次发酵,
手指戳洞不回弹即可
4⃣揉搓面团排气,分割成8份,
揉光,揉匀
5⃣面团揉圆,收口朝下
放入铺好油纸的烤盘,
放置烤箱内35℃发酵1小时
6⃣发酵好的面团刷上蛋液,
撒上白芝麻
7⃣海氏i7烤箱
170℃上下火预热5分钟
8⃣烤箱170℃上下火,
烤20分钟(观察上色)
9⃣夹上炸鸡排,生菜,芝士片,
番茄片洋葱片,涂抹
上沙拉酱,番茄酱,一顿
丰盛的早餐就做好啦!
✨✨松软可口,营养美味,的汉堡坯晚上做好后,早上微加热,营养美味早餐,超方便~