生花生泡开水,然后脱皮,用高压锅放适量清水压煮十五分钟左右,我放的是开水!
芋头切粒,花生压好后,把芋头放下去煮!看看剩下多少水,要增加水哦!(清稀点比较好吃)
粉色的芋圆:一个小红火龙果加点点水压汁,放在微波炉加热,一定要趁热放木薯淀粉和番薯粉一起揉成面团,搓条切粒!(比例:木薯粉7~番薯粉3),不想吃太多木薯粉,所以我加了自家种的番薯粉)嘻嘻!
绿色的芋圆:2棵菠菜,摘下叶子,加点水压汁,(过筛也好)放在煤气炉加到沸腾,趁热放木薯淀粉和番薯粉一起揉成面团,搓条切粒!
紫色芋圆:紫薯削皮,切小块蒸熟,压泥,趁热加入木薯淀粉和番薯粉一起揉成面团,(可以加点开水揉)搓条切粒!
黄色芋圆:南瓜削皮,切小块蒸熟,倒出多余的水分,压泥,趁热加入木薯淀粉和番薯粉一起揉成面团,搓条切粒!
如果不想做彩色芋圆,可以做简单的番薯粉圆,番薯粉冲开水(一定要沸腾的开水),揉成面团,搓条切粒!
生花生泡开水,然后脱皮,用高压锅放适量清水压煮十五分钟左右,我放的是开水!