首先我们把南瓜洗干净用这种刀凹个造型，如果没有工具也可以直接把盖子切掉。
切成一个南瓜小碗。建议贝贝瓜买的稍微大一点，要不然里面装不下多少咖喱鸡。
上锅蒸20分钟备用，我分别试了蒸和烤两种方法，成品区别不是很大，就是烤箱烤需要的时间久一点大概需要30分钟。
把鸡腿切块用胡椒粉，料酒，还有金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油15克腌制15分钟，用它腌制过的鸡肉不仅很嫩，而且口感更清香。
锅里倒入15克金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油
另起锅倒入30克金龙鱼橄榄调和油。今天这款橄榄调和油是添加了25%的由国际橄榄理事会IOC认可实验室权威检测的西班牙进口特级初榨橄榄油。原料精选自地中海产区优质橄榄果，24小时内即时冷榨第一道果油，呈现地中海自然美味。非常适合我们中式烹饪，而且口感清爽，橄榄油的风味依旧但不会特别突兀。
放入洋葱翻炒均匀，这时候就已经香味扑鼻了，今天用的这款金龙鱼橄榄调和油它的烟点很高，更适合我们中式烹饪。经常做饭的小伙伴们都知道，烟点高低也是评判好坏的标准。烟点越高油的品质越好。一听到橄榄油这三个字大家一定想到那不是适合凉菜或西餐用的吗？而我今天用的这款添加了金龙鱼橄榄调和油它是根据我们中国人的饮食习惯而推出的，它不仅含有西班牙进口的特级初榨橄榄油，还含有亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油呢。营养非常丰富，含有多种活性营养物质：橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等。不饱和脂肪酸也很高哦。可以说是市面上少见的健康高品质油！为爱的人下厨我一定要选好的食材好的油。
上面撒马苏里拉芝士，喜欢可以多放点，芝士没有写具体克数，这个放多放少随自己喜欢。我大概放了40克左右。
想起了那次在餐厅和老公一起晚餐的情景，两人脸上洋溢的幸福今日重现
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