油爆小管(6/7)
冷水放入清洗好的小管，水开捞起
过冷水清洗
油热放入姜丝蒜蓉
倒入清洗好的小管
倒入盐、生抽、蚝油爆炒
炒制变色
撒上葱花点缀装盘