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胡萝卜土豆炖牛肉(1/7)
把牛肉焯水，因为牛肉血水比较多，所以一定要焯水，焯水时放点料酒和姜片，去腥味。
葱姜切好备用，八角，桂皮，香叶，小米椒备用
冰糖小火融化好
放入牛肉翻炒，炒干水份
放入切好的各种，翻炒出香味
然后放酱油，料酒继续翻炒，翻炒一会儿后加入水，大火煮15分钟以后放入胡萝卜，再煮五六分钟放入土豆，盖上锅盖，小火45分钟就可以了
大火收汁，开吃！