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爆炸蛋挞酥皮汤圆(8/8)
准备好汤圆不用化冻
将蛋挞皮与锡纸托慢慢的分开,这一步还没完全解冻的时候撕开的,太软了容易破。但是撕开的蛋挞皮要等一下,需要化冻哦,等变软了
等蛋挞皮变软,将汤圆放蛋挞皮里面包好
包成这个样子,一定要厚厚的边缘压薄一点哦
团成这个样子,最好包裹的均匀一点,薄了容易爆浆
用牙签戳几个洞,不要吧汤圆戳破,容易爆浆哦
将烤箱预热180度5分钟之后,然后将包好小球的放入烤箱180度20分钟,这就是成品啦,其实烤前刷上鸡蛋液,撒上芝麻哦。每个烤箱的“性格”不一样,温度和时间可以适当调整哦~
外酥里嫩,口感很好哦~