#元宵节美食大赏#辣炒孜然蘑菇，我竟吃出了烤肉味(3/9)
平菇洗净撕成条，粗细自由掌控。
准备干辣椒，蒜，辣椒粉，孜然粉。
锅中烧水，水开后放入蘑菇再次煮开后捞出，过凉水后挤去多余水分备用。
锅中放油，放入干辣椒和蒜炝锅。
再放入辣椒粉和孜然粉炒香。
倒入蘑菇一起翻炒，加生抽，少许酱油，蚝油，少许盐提鲜调味放，翻炒入味。
之后放入葱段增色。
闻着真的超像烤肉，吃着也像，肉嘟嘟的口感。
鲜香滑嫩，特别下饭。