第二天早上拿出来回温10分钟
先放盐开始揉,
再放酵母
再放黄油
再放抹茶
每一步都要揉到材料完全融合面团里面,我大概手揉一个小时。
松弛10分钟
再开始整形
整形结束开始发酵,我放进烤箱里面发酵的,不断换温热水,间隔10-15分钟!小可爱们变两倍大的时候就可以了!
取出抹茶面包小可爱
先160度预热烤箱10分钟
再撒面粉,再用刀割整自己喜欢的形状就可以了!
开烤
160度15分
再加锡纸15分钟
烤箱温度低的可以180度,我的偏高,所以用160度!
喜欢抹茶的宝宝可以尝试。
一起研究美食哈哈
#说下:我不想胖,所以只加了4g糖为了促进发酵,里面可以放自己喜欢的肉松,蔓越莓,椰蓉等,我喜欢葡萄干,有盐味有葡萄干,够味了!想健康吃面包就动起来吧!嘿……