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蔬菜鸡蛋丸子【宝宝辅食食谱】(4/10)
· 参考月龄 · 10个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 菠菜15克 / 胡萝卜15克 / 面条35克 鸡蛋1个 / 虾皮3克 / 玉米淀粉12克 虾皮提前用清水浸泡5分钟左右,去除多余咸味。
菠菜、胡萝卜放入沸水锅中焯水一次,捞出分别切成细丝状。
将宝宝吃的面条掰的碎碎的,放入沸水锅中,煮至7分熟。
面条碎捞出沥干,放好备用。
锅中滴油,倒入搅散的蛋液炒熟,这里炒散一些,会更好吃。
将炒好的蛋液盛入面条中 ,再加入菠菜、胡萝卜、虾皮、玉米淀粉。 *喜欢吃有味道辅食的周岁以上大宝宝们,在这里可以适当加点调味料。加入一勺淀粉,这些食材的粘合度也会更好的。
将所有食材,充分搅拌均匀。
双手抹一层清水防粘,取适量搅拌好的面条放在手心,揉成宝宝吃的圆子大小。
制作好的小圆子摆入盘中,再冷水上锅蒸15分钟左右。这里你们要根据自己揉的圆子大小,适当调整蒸制时间,以熟透为准。
熟透取出。这个搭配和营养,作为主食我是很满意的,孩子抓起来、吃起来都特别方便,还能锻炼独立进食的能力!