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超简单的家常菜——韭菜煎蛋(1/7)
准备4个鸡蛋。
鸡蛋磕入碗中打散。
韭菜洗净切碎。
把韭菜放入打散的鸡蛋液里，加2克盐搅拌均匀。
小火加热，锅中放入适量花生油，放入韭菜鸡蛋液，等凝固一下再晃动锅，让蛋液尽量成圆形。
蛋饼凝固成形，翻面再煎另一面，两面煎至金黄即可。
用锅产切开装盘即可，喜欢好看的摆盘，自行处理。