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#元宵节美食大赏#家庭版金汤佛跳墙(6/7)
所有食材提前泡发，清洗，切成合适的大小。 花胶先蒸15分钟后，放进冰水里泡发，放冰箱冷藏一到两天，期间要换2到3次水。
鸡和猪骨先用高压锅压20分钟，再转入铸铁锅，加干贝，加猪肉皮中火炖煮。
中途依次加入鲜花菇，海参，鲍鱼。煮到汤汁变白，香气四溢。
南瓜蒸后，用果汁机打成南瓜泥，倒入炖煮的汤中，继续煮成金汤，食材入味。
最后放入鲜虾，煮熟即可。加盐调味。
出炉品尝，切记一定要先来一碗充满精华的汤！
依次品尝食材，美味爆炸！