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#元宵节美食大赏#大白菜猪肉饺子(8/21)
准备好所有食材
大白菜切碎
这个这样子就可以了
放点盐静置20分钟以上，沥干水分
开始调味
放蚝油
酱油
料酒
糖、盐适量，搅拌均匀
多次少量打入葱姜水
拌好的馅料，可以放入冰箱冷藏30分钟，会更好包
开始制作饺子皮，面粉、水、盐一点点放入厨师机里，低速搅打成团
揉好的面团，取出
盖上保鲜膜松弛30分钟
压压平
放入压面器里，从8档慢慢压到1档
压好的面皮
用一个玻璃杯挖出圆片，饺子皮就完成啦
完成
饺子皮就完成啦
按照自己喜欢的包法把饺子包好就可以啦！