手擀面(
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面粉,鸡蛋,盐,水揉成面团,醒一会儿,面团要硬一点
擀成大饼
叠起来,每层都撒上面粉,防止粘连
切面条
一根根小心提起来,粘一下面粉
水开下面,开锅煮一分钟即可
配上西红柿炒鸡蛋,芹菜,咸肉
美味!