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炸春卷(5/6)
猪肉丝用料酒、盐腌制入味
将胡萝卜、香菇、娃娃菜、午餐肉全部切成丝
热锅热油将肉丝炒熟后加入蔬菜丝炒至断生，加入午餐肉，加入生抽，蚝油，少许盐，翻炒均匀出锅备用。
用春卷皮包裹馅儿料卷好，接口处用蛋液或者水粘住。
全部馅儿包了25个春卷
油温150左右下锅两面炸至金黄即可。