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酸菜炖脊骨(7/8)
新鲜脊骨一斤，洗净焯水。 捞出冲洗干净浮沫备用。
750g酸菜用清水投洗干净备用。
姜切片，葱切断，适量花椒，两个八角，两片香叶装盘备用。
锅内水开下入焯好的脊骨，将葱、姜、花椒、八角、香叶放入。
倒入料酒
水开10分钟后加入酸菜，盐2勺，十三香半勺。盖上锅盖，中火炖40分钟。
40分钟后加入少许鸡精，就出锅啦！
哇哇哇，快快动起来吧