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#元宵节美食大赏#麻辣肥牛汤圆宽粉(3/18)
准备原料
两勺生抽
一勺蚝油
一勺料酒
一勺香醋调匀
肥牛焯水
把汤圆宽粉煮熟，捞出过一遍冷水
热锅炒香一半蒜末
放入郫县豆瓣辣酱和火锅底料炒出红油
倒入料汁炒匀
加入一碗清水烧开
水开放入肥牛
汤圆，宽粉，再次煮沸
放上剩下的蒜末，干辣椒，芝麻。
热一勺油泼在上
撒上香菜末即可
拌匀
软糯香甜