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#元宵节美食大赏#桂花赤豆元宵(4/15)
红豆提前泡一夜
洗净放砂锅
放适量清水
中火慢熬1小时
糯米粉多次少许的加入清水调成面絮
揉成面团
搓长条 切均匀小段
搓成元宵
煮至元宵浮起捞出泡冷水
煮好的红豆
打成泥过滤
倒锅中加冰糖熬开
装碗
放入元宵
撒上桂花