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粉条烙饼（发面）(3/19)
⃣️50ml清水中加入酵母粉、白糖搅拌一下静置几分钟
⃣️出现小气泡时放入面粉
放盐，用筷子搅拌成絮状
⃣️揉成光滑面团盖上盖子发酵一小时
将提前泡好的粉丝放入锅中加入豆瓣酱和熟腊肉丝稍微炒一下，放凉备用
发酵至1.5倍大时取出
借助擀面杖揉搓排气（不少于5分钟）
将面团分成40g大小，擀成中间厚边上薄的圆片
放入粉丝
像包包子一样包好
压扁成圆形饼状
六圆盘刷油
依次放入饼
稍微整形一下
盖上盖子
煎熟金黄
全部翻面
盖上盖子，最小火继续煎熟金黄
出锅装盘