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生酮圣品——杏仁磅蛋糕（完全不加面粉）(1/6)
将80g巴旦木放入料理机干磨杯里打成粉。（巴旦木油脂很高，最后的结果就是打成团状了）
巴旦木粉里加入3个鸡蛋，直接在料理机里搅打约20秒钟。
倒入50g融化的黄油、21g赤藓糖醇和3g泡打粉、1.5g盐，再次启动料理机，让其搅拌均匀即可。（赤藓糖醇可以根据自己喜好来加减）
倒入蛋糕模具里。
放入预热好的烤箱，170℃烤25分钟即可。
冷却后取出蛋糕，切成小块，口感是意想不到的惊喜，高脂肪超低碳水，完美刺激减脂。