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琉璃汤圆#元宵节美食大赏#(4/16)
准备食材
糯米粉加入澄粉或者任何淀粉，做好的皮Q弹不破
加沸水揉成团，面团的状态是没有干粉软硬适中，但是很容易掰开
取四分之一面团放入沸水中煮几分钟
再把两种面团揉到一起
加入玉米油
现在的面团状态和只加水截然不同，自然就不会裂开了。而且特别好包
用抹茶粉，姜黄粉，红曲粉调色
和白色面团搭配，拉长折叠，再拉长折叠，注意不要来回揉
包入冷冻好的芝麻馅，搓圆。
煮到浮起再煮一分钟
超好吃琉璃汤圆
美哒哒不变色
会流动的黑芝麻馅
超级Q超级好吃
每一种都搭配白色更好看