油酥豆(
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/3)
黄豆充分跑发十小时左右,擦干净表面水分
锅中热油,稍没过黄豆即可,全程小火,这个过程需要有点耐心,是不是用勺子翻动一下,过程比较耗时间,过程中如果有油溅出来用锅盖挡一下
最后炸至金黄捞出撒盐即可