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家常蒸鸡蛋(9/15)
打了三颗家里的土鸡蛋 ～ 放小半勺盐
顺时针方向把鸡蛋打散 切勿胡乱打散，打散之后再慢慢加入温水
打散之后一边加入温水一边继续打 （水要慢慢加入） 这是慢慢加入水打了之后的样子
用勺子把泡沫舀出来
舀完之后 放5分钟。
盖上保鲜膜用牙签戳上洞
蒸锅上汽把鸡蛋放进去 蒸大约十分钟
剁好瘦肉末
加入些许生抽 和 少许盐
锅内倒入油 烧热 煸香肉末 加入生抽
鸡蛋蒸好之后把保鲜膜撕掉
蒸出来非常嫩 ～
把肉末倒入碗中 ～ 撒上些许葱花
成品
成品真的超级嫩