#元宵节美食大赏#清蒸鲈鱼超鲜美❗️(
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准备鲈鱼一条，去鳞去内脏处理干净
切断头和尾，从鱼的背部切成一段一段的，注意⚠️鱼腹部不要切断
切好的鱼加适量料酒和少许盐腌制10分钟。
鱼盘中铺好葱丝和姜丝
然后将腌制好的鲈鱼摆入盘中
水开上锅蒸8分钟即可。
蒸好的鱼端出，倒掉盘子里的水分
在鱼的头部摆入葱丝，鱼身摆小米辣圈装饰
然后鱼身淋适量蒸鱼豉油
再在葱丝上淋热油即可享用
