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#元宵节美食大赏#雨花石巧克力夹心汤圆(19/20)
盘内称出糯米粉
加入白糖15克
加入沸水，可以先留下一点
用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团
把面团分成6份一样大小的面团
取一份面团加入红曲粉揉成团
另外两个面团也是一样，加入抹茶粉和可可粉揉成面团
三种颜色各配一个白色的
擀成两片差不多大小的
两层叠起来，我擀的有点薄了，厚一点花纹好看点
对半切开来对半折叠起来，同样的方法再切两次再叠起来
得到的这样的面团，然后切成15克左右一个小剂子
包起来搓圆就行了，其他几种颜色的也是一样的方法。形状可以随心制作
全部包好啦，各种雨花石大赏！哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
锅内加入清水煮开，水开后加入雨花石汤圆
浮起来就是已经熟了
盛出装碗
成品挺不错的
粉色雨花石一颗
巧克力流心真的太好吃了