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#元宵节美食大赏#大烩菜(4/15)
白菜洗净掰成小块备用。我用的红薯粉，提前先用热水泡上备用。
香菇切块备用。
葱切段。
土豆削皮切块备用。
锅内热油，放入花椒粉，一颗八角和小茴香。
放入土豆小火煎炸。
煎至两面金黄。
土豆煎好盛出备用。
加底油，放入葱花。
倒入香菇和白菜翻炒。
加入生抽和老抽翻炒。
倒入粉条，加少许醋。
加煎好的土豆。
倒入热水没过菜，盖盖中火炖煮。
菜都熟了就OK啦，出锅。配米饭配馒头都可。