140克低粉，用加热到80—90°左右的玉米油搅和均匀
然后倒入120克牛奶拌匀，
再倒入前面分离好的蛋黄，拌匀！
①蛋清加入120克白砂糖，打蛋器先低速再高速打发蛋清至有纹路，有小弯勾状态即可！
②然后混合蛋黄糊和蛋白糊，这里没有拍图，可以看视频里的操作过程哦！蛋白分三次和蛋黄糊翻拌均匀！
①然后准备8寸蛋糕模具，我用的是活底模具，所以模具底下包了一层锡纸防止进水，
模具内垫烘焙纸方便脱模。
②拌匀的蛋糕糊从高处倒入模具，然后轻震几下，消除气泡！
②烤箱提前预热，烤盘用稍微深一点的，里面放2/3高度的温水，放入蛋糕糊，烤箱下层，上下火120°，80分钟！
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