提前一天把整只乳鸽放保鲜袋里腌制，除了蜂蜜不放，其余所有调料都全部一股脑的倒进保鲜袋里绑紧，轻轻搓揉按摩，使调料均匀包裹乳鸽（动作一定要轻，因为保鲜袋容易破）然后放冰箱冷藏，半天拿出来再按摩一下翻个身。第二天提前两个小时拿出来凉干，不够干的话用吹风机把表面水份吹干。

放烤箱中层上下火230℃烤20分钟后，拿出来刷蜜糖，再放烤箱里烤20分钟

最后的时间要看着烤箱，因为各个烤箱温度不同，看着颜色可以了就得

香喷喷的烤乳鸽出炉啦

用剪刀分成几份就可以上桌了，豪橫的可以直接手抓开吃