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土豆培根卷 | 酥脆软糯(3/9)
黄皮土豆去皮，切成小块。切好的土豆放去上汽的蒸锅蒸10分钟，蒸至可轻松压烂
白洋葱、口蘑切末
芝士片均匀切成一个指节的大小
取三片重叠在一起
起锅放入1小勺食用油放入洋葱、口蘑炒至水分减少微微发黄
关火，放入土豆泥、盐、黑胡椒拌成土豆泥
取1大勺土豆泥稍按扁包入芝士片
再搓成椭圆裹上培根，用小签串起帮助定型
起锅放入1小勺食用油，放入土豆卷煎至两面焦脆