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腰果鸡丁(2/5)
鸡胸肉切丁，料酒 盐 白胡椒粉 蛋清 淀粉腌制。
油锅四成熟，快速滑一下鸡肉丁。
腰果丁冷油下锅，不停翻炒，未变色时捞出。
葱姜蒜备好，黄瓜 胡萝卜 红彩椒切丁。 。
油热炒葱姜蒜，炒胡萝卜丁，加入鸡肉丁 彩椒丁 黄瓜丁，最后加入腰果丁翻炒