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香菜苏打饼干(5/8)
准备食材
酵母加入牛奶中搅拌均匀静置5分钟
油、盐加入牛奶酵母液中，用手抽搅打均匀，无明显油星，将脱水香菜、低筋面粉、小苏打筛入盆中，用手揉成团，不要过度揉
稍微揉一揉成团，蒙保鲜膜松弛20分钟
松弛之后的面团柔软了很多，把面团放在揉面垫上，用擀面杖擀成厚约1-2毫米的薄片
用叉子在饼干生坯上均匀地扎洞，防止烤的时候变形，用饼干模具压出形状
放入预热好的烤箱中，上下火170度烘烤15分钟即可
大家试试看吧