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#元宵节美食大赏#枣泥汤圆(1/13)
红枣洗净下锅煮
煮至一捏就破就可以了
先炒一些糯米粉备用，糯米粉炒至有点黄就可以了。
煮好的红枣，过筛去核，压出泥装
这步非常痛苦，但是出来的红枣泥真的特别细腻。
红枣泥放锅中炒
加入刚刚超熟的糯米粉
不够甜的话，加入红糖
炒到枣泥可以定型即可
糯米粉和温水比例3:1
做好的汤圆下锅
坐等开吃
软糯香甜