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蓬松饱满的南瓜红枣发糕(5/8)
南瓜上锅蒸熟，晾凉后加入鸡蛋搅拌均匀
酵母用牛奶化开后和面粉一起倒入，这一步刚开始会感觉比较干，千万不要额外加水或者牛奶！搅拌均匀后就会变成这种浓稠糊状
模具底部铺油纸，侧面刷玉米油
手背沾水抹平表面
放到烤箱发酵40-50分钟，温度36°放一碗温水，发酵到3倍大刚好对比模具八九分满，放红枣葡萄干黑加仑干
水开后上锅蒸，上汽后开始算，蒸30分钟，不要盖保鲜膜直接蒸就好，关火闷5分钟慢慢打开，不要太快。
气孔丰富，蓬松好吃
快来试试吧