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油炸蘑菇(3/16)
撕开蘑菇，加入少量盐
用手抓拌均匀，腌制10分钟
挤出蘑菇水分
在碗中放入3勺淀粉，1勺面粉，1个鸡蛋，少量五香粉，少量鸡精，一小碗啤酒
搅拌均匀
搅成无颗粒的
再加入少量油
将筷子把蘑菇搅拌均匀
锅里烧油
将蘑菇下入其中
第一遍不要翻转蘑菇，直至定型
定型哦之后再翻转
炸至金光第一遍
发黄捞出
油在热点在炸一遍
捞出