准备原料：胡萝卜 火腿 小尖椒 黄瓜洋葱（我觉得白的更好）

准备调料：麻椒（个人喜欢吃麻，可换成普通花椒）越细越好

主要材料：注意！必须是隔夜米饭

原料：两颗鸡蛋加少许葱和盐搅拌均匀

1.现将锅预热加油放入胡椒 2.胡椒翻炒出香味后加入除大米鸡蛋之外的材料进行翻炒 3.翻炒一会加入隔夜米饭进行翻炒 4.在翻炒大米时加入老抽少许和黑胡椒和白胡椒 5.最后加入鸡蛋积进行翻炒 6.香喷喷的大米饭出炉啦 （由于每个人口味不同，麻椒可以不用，小尖椒也可以不用，我做出来的就是麻辣感比较强，我觉得是比较开胃的，很简单哦）