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香辣杏鲍菇(7/9)
杏鲍菇或切或撕成条。放盐阉15分钟左右。
青椒，干辣椒（去籽），花椒，大蒜。
杏鲍菇挤干水分。
锅中宽油，下杏鲍菇中小火炸至微微金黄捞出控油。
锅留底油，下干辣椒，花椒粒，大蒜炒香。
放入青椒炒熟。
倒入杏鲍菇。
放盐，糖，蚝油调味。
装盘。