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春天的味道---抹茶蜜豆麻薯面包(5/19)
食材大集合照
麻薯馅料食材集合
将制作面团部分食材混合称量一起，并采用面包机进行搅拌至形成面筋网络膜
取出面团，包裹黄油，继续搅拌面团
将面团搅拌至形成较薄的手套膜即可
取出面团放入玻璃碗中进行一起发酵
制作麻薯馅料部分，除黄油外食材混合称量一起，并搅拌均匀
盖上保鲜膜，上锅蒸制30分钟即可
取出蒸熟的麻薯馅料，趁热加入黄油，并融化
将麻薯馅料于黄油揉至均匀，表面光滑
并将麻薯馅料均等的分割5等份
取出发酵2倍大的面团
将面团均等分割5等份，并搓圆，松弛5-10分钟左右
取除松弛好的面团擀制牛舌状
将麻薯馅料擀制与面团相似的大小并撒上红豆粒
将面团卷起，并收紧接口，搓至橄榄形状
放入烤盘，并进形最后的发酵
取出发酵1倍大的面团，表面撒上干粉，并采用割刀划出花纹
放入烤箱进行烤焙上火200度下火210烤焙25分钟