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经典老味黄汤牛肉面(2/5)
备材，如图，三人份
鹌鹑蛋可有可无，看自己喜欢，三人份
预留的牛肉清汤入锅，加适量清水
加入咖喱粉或者不辣的咖喱块，放适量盐，鸡精或者牛肉粉，煮沸
另起锅煮手擀面（买的成品），这个面煮到八九成熟即可，不然泡在汤里影响口感，出锅倒上煮好的汤底，摆好榨菜，牛肉，鹌鹑蛋，撒上灵魂的香菜即可